Die RT 6000 schneidet Segmente aus rundem Käse oder aus Doppel-Brie und verpackt die einzelnen Stücke in Folie. Mit der Eindosung (Option) werden die Einzelportionen wieder gesammelt und in Dosen verpackt. Die Deckel und Böden können getrennt oder geschlossen über ein Magazin zugeführt werden.