Schneidet kleinere Chargen in egalisierte Portionen. Durch den Einzelschnitt sind Portionsgrößen am Touchscreen zu verändern.
Ausgestattet mit Waage, Längenmessung, Konturvermessung und je nach Käsekonsistenz mit Ultraschalleinrichtung.
Erweiterbar mit nachfolgenden Einrichtungen zum automatischen Zuführen in eine Verpackungsmaschine.