ALPMA Connect
Service-Information
Segmentschneider SC 70
Zum Schneiden von Brie-Torten in Segmente
Schema
Leistung
- max. 70 Segmente / min
Formatbereich
- Durchmesser 300 - 350 mm
- Höhe 20 - 50 mm
Spitzensegmente aus Brietorten.
Der SC 70 zentriert die Käse berührungslos und schneidet sie anschließend in die vorgewählte Portionsgröße.
Die Segmente werden dann vereinzelt und über das Auslaufband zur Verpackungsmaschine transportiert.
Produktbeispiel