Service-Information

Vegane Milch-Alternativen / Pflanzendrinks

Der Prozess

  • Mischen und Enzymierung des Getreides (Extraktion)

  • Erhitzung & Rückkühlung

  • Fest-Flüssig-Trennung mittels Dekanter

  • Zugabe weiterer Rezepturrohstoffe und Vermischen

  • Erhitzung

  • Lagerung

 

Produkte

  • Drinks auf Basis von Hafer, Reis und Soja oder Nüssen

 

Die ALPMA Prozesstechnik vereint langjährige Erfahrung in der Gewinnung und Verarbeitung von Proteinen aus verschiedenen Quellen.

Sprechen Sie uns an: Anita Rhein, veganoprot(at)alpma.de
Gemeinsam entwickeln wir maßgeschneiderte Lösungen für Ihre Bedürfnisse.